Schlagwort: Mürbeteig

Apfel-Holunder-Zimt-Streuselkuchen
Süße Rezepte

Apfel-Holunder-Streuselkuchen

Die Blätter färben sich in wunderbaren Rot- und Gelbtönen und die ersten Herbststürme pusten sie reihenweise vom Baum. So auch die herrlich roten, gelben und grünen Äpfel, die nun endlich geerntet und verarbeitet werden möchten. Eine Möglichkeit ist natürlich: Ab in den Kuchen! Und da mir die Früchtchen allein nicht reichten, mussten noch weitere Herbstfreunde […]

Plätzchen, Süße Rezepte, Weihnachtsrezepte

Traumstücke – zartes Mürbeteiggebäck im Puderzucker-Mantel

Geschenke kaufen, Weihnachtsfeiern, Weihnachtsmarkt-Besuche, Jahresabschluss auf der Arbeit – da darf das Plätzchenbacken in der Adventszeit ruhig mal schnell gehen! Nun bin ich vor wenigen Tagen auf ein Rezept bei „Miss Fancy“ gestoßen, die dieses allerliebste Naschwerk zu Recht als „die wohl einfachsten Weihnachtsplätzchen“ bezeichnete. Die einfachsten und die schnellsten Weihnachtsplätzchen. Da konnte ich mir […]

Plätzchen, Süße Rezepte, Weihnachtsrezepte

Schwarz-Weiß-Schleifen – süßes Kaffeegebäck und reizendes Mitbringsel

Ohne Schoko geht’s nicht, haben meine Kolleginnen und ich vor Kurzem erst im Büro festgestellt. Ein-, zweimal probiert, fristeten die langweiligen Fertigkekse – ein Dienstleistergeschenk – über Wochen ihr ungeliebtes Dasein auf unserer Tischinsel. Ich habe heute ein Rezept für euch, dass allen süßen Erwartungen plätzchenliebender Schleckermäuler mehr als gerecht wird: Zarter Mürbeteig, mit und […]

Kuchen, Süße Rezepte, Torten

Birnentarte mit Crème Fraîche und Blaubeeren

Zum Rezept. Ich habe heute etwas Himmmmlisches für euch! Süßes Birnenmus mit Orange-Note umhüllt von knusprigem Mürbeteig. Darauf eine luftige Sahne-Crème-Fraîche-Masse, gekrönt durch feste, leicht saure Blaubeeren. Die süßen Birnen stehen in einem schönen Kontrast zu den leicht sauren Blaubeeren, ebenso die frischen Früchte zu der cremigen Sahne. Meistens bin ich die größte Kritikerin meiner […]

Süße Rezepte

Heidelbeer-Marzipan-Streuselkuchen – Ich back’s mir im Februar

Heute gibt’s Blaubeeren, Heidelbeeren – oder wie man in Norddeutschland sagt: Bickbeeren! Mal wieder ein „Auftragskuchen“. „Wir sind bei meinem Kollegen zum Pizza essen eingeladen, wollen uns aber nachmittags schon zum Kaffee treffen. Und du sollst den Kuchen machen“, sagte mein Freund. Ah, ja. Kollegenfutter gleich Blogfutter ;-) Na dann, ran an die Rührschüssel. Was […]