Meine Party-Gäste vom vergangenen Freitag warten schon sehnsüchtig auf dieses Rezept. Ich habe es aus dem Rezeptbuch „Kaffeekränzchen“ der Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft. Generell bin ich ein großer Fan von dem kleinen Rezeptbüchlein. Und ich habe am Käsekuchen ausnahmsweise nichts verändert, denn ich finde, genauso wie er ist, ist der Kuchen wunderbar. Ein Sattmacher; die […]
Autor: Anja
Gewonnen! Platz 1 für die suessundselige Apfel-Sahne-Torte mit Vanille-Zimt-Note
Zur Erinnerung: Vor einer Woche haben wir am Blogevent um das beste Apfelkuchen-Rezept der Glücksbäckerei backenmachtgluecklich.de teilgenommen. An die 450 Leser haben vier Tage lang abgestimmt, die fünf besten Rezepte wurden nachgebacken und eine 30-köpfige Testjury hat die Kuchen und Torten mit den meisten Punkten auf Herz und Nieren getestet. And the Winner is….. suessundselig! […]
Herzhafte Muffins – Lauch-Schinken-Küchlein & Kräuter-Törtchen
Fastenzeit. Man soll ja auf das verzichten, was einem am schwersten fällt. Auf meiner Liste der vorösterlichen Tabus stehen also Süßigkeiten und süßes Gebäck. Nun gut, das Timing ist nicht das Beste in der Startphase unseres suessundseligen Backblogs und mittlerweile ziehen sich die 40 Tage doch ganz schön hin… Ein Jammer! Aber kein Grund, ganz […]
Blogevent: Eure Stimme für die besten Apfelkuchen-Rezepte
Hallo ihr Lieben, wir haben fleißig gebacken, fotografiert, kommentiert. Nun ist es an euch: Votet auf backenmachtgluecklich.de für uns und wählt unsere Torten zum besten Apfelkuchen-Rezept. Ihr habt jeweils drei Stimmen. Nutzt sie! Das Voting geht bis 23. März, 23.59 Uhr. Darum geht’s im Blogevent: Fünf Kuchen kommen in die nächste Runde, werden von der […]
Apfel-Sahne-Torte – an Apple(pie) a Day…
suessundselig-Kandidat Nr. 2 für den Back-Kontest um das beste Apfelkuchenrezept der Glücksbäckerei Backen macht glücklich: Die Apfel-Sahne-Torte – eine köstliche Frucht-Sahne-Mischung, die glückselig macht (zumindest die Kollegen, die heute fleißig getestet haben). Die fruchtigen Apfelstücke drängen sich, umhüllt von einer Melange aus Vanillepudding angerührt mit Apfelsaft, auf einem leichten Mürbeteigboden. Ich wusste nicht, dass Pudding […]
Brown Soda Bread – Ein Laib Irland in der Heimat
Vor zwei Jahren war ich für mehrere Monate in Irland. Auf der Suche nach etwas anderem als Toast und labbrigem Weißbrot bin ich auf „Brown Soda Bread“ gestoßen. Ein Gebäck, das mich über das fehlende deutsche Vollkornbrot wunderbar hinweg getröstet hat. Es schmeckt körnig, frisch und ganz anders als alle deutschen Brote. Hier habe ich […]
Himbeer-Crumble-Tarte mit Pudding
Die Himbeer-Crumble-Tarte ist mein absoluter Lieblingskuchen (zumindest für das Zeitfenster bis zur nächsten kulinarischen Entdeckung) – suessundselig ganz und gar. Sie ist das gelungene Ergebnis eines meiner kleinen Backexperimente. Letztens schon auf Facebook gepostet, wurde ich von mehreren Seiten nach dem Rezept gefragt. Das Gute: Man braucht nicht viel. Hier ist es!
Sonnetanken und zum Abschluss ein Obstsalat – besonders fruchtig
Die ersten Sonnenstrahlen des Jahres… Alle Leute krabbeln aus ihren Löchern, süchtig nach der klaren, warmen Luft. Die Hannoveraner sind gestern alle – mir inklusive – zum Maschsee geströmt. Es ist das schönste Schauspiel, all den Menschen zuzusehen: Paare, die Händchen haltend am Wasser entlang schlendern. Übermütige Siebenjährige, die auf der Mauer stehen und Steine […]
Bienenstich ohne Hefe – für den spontanen Besuch
Das Bienenstich-Rezept stammt aus Mamas langjährig gewachsener Sammlung. Es ist sehr einfach und fix – ein Bienenstich ohne Hefe eben. In 20 Minuten habt ihr euren Kuchen. Der Teig ist schön fluffig. Und die Creme ist wahnsinnig lecker, wie ich finde. Da freut man sich schon aufs Naschen. Also Freunde eingeladen und losgebacken!
Waldbeer-Joghurt-Torte
Willkommen! Wir wagen es: Mit reichlich praktischer Backerfahrung, an Euphorie grenzender Motivation, wahnsinnig vielen Ideen und den ersten Fans im Gepäck starten wir unser erstes Back-Blog. Zum Auftakt haben wir uns für eine Waldbeer-Joghurt-Torte entschieden. Frische Früchte sind zurzeit noch etwas teurer als in der Saison. Aber nach dem vielen winterlichen Zimt-, Apfel- und Schoko-Gebäck, […]