Wunderbares für Leib und Seele
Nehmt ihr die Sandwiches bei Subway auch immer im Menü, nur um einen dieser wunderbar weichen Cookies mit dabei zu haben? Dann geht es euch wie mir! So richtig weiß ich die weichen Riesenkekse allerdings erst seit meiner Irland-Zeit und fünf Urlaubstagen in England zu schätzen. Dort gibt es sie an jeder Straßenecke. Am besten […]
In der Backzeitschrift „Backen im Sommer“ des Frauenmagazins „DIE NEUE FRAU“ stellt die Mediengruppe Klambt uns Zuckerbäckern 60 neue süße Rezept-Ideen vor. Feine Schokokuss-Torte mit Joghurt-Sahne-Creme und Beerenfrüchten, gefüllte Streuselkuchen mit Erdbeeren, Knusper-Eistorte mit Marzipan und Schoko-Glasur… Da schlägt das Feinschmecker-Herz Purzelbäume. Wunderbare Backinspirationen für Hobby-Bäcker mit Vorliebe für cremige und fruchtige Kuchen.
Ein Prachtstück für liebe Mütter. Für den morgigen Muttertag habe ich mir ein besonderes Rezept aufgehoben. Die Brüsseler Torte verdient einen schönen Anlass – schon allein, weil sie aufwendiger ist, als viele andere Rezepte. Warum also die Mamas dieser Welt statt der üblichen Schachtel Pralinen nicht mal mit einer außergewöhnlichen Torte verwöhnen.
Traditionell esse ich jeden Morgen auf der ersten Brötchenhälfte bzw. meiner ersten Scheibe Brot Frischkäse mit roter Marmelade. Ohne das geht es nicht. (Na, zumindest nur ungern.) Am Wochenende hatte ich auf meine Lieblingskombi auch nachmittags Lust. Und da man aus einem Frischkäse-Marmelade-Brötchen auch schnell mal einen Kuchen machen kann, war das gar kein Problem. […]
Naa, habt ihr schon gesehen? Tadaaa! :-)
Der erste Mai steht vor der Tür. Tanzt ihr in den Mai? Oder plant ihr schon Eure Bollerwagen-Tour? Dann solltet ihr neben Bier unbedingt meinen selbstgemachten Grünen einpacken. Zugegeben, von „Selbermachen“ kann bei dem nun folgenden Rezept mit seinen drei Zutaten nicht wirklich die Rede sein. Trotzdem schmeckt dieser Grüne so viel besser, als der […]
Es gibt einen neuen Gewinner aus der suessundselig-Reihe: Die Pfirsich-Maracuja-Torte hat es beim Rezeptwettbewerb von kochrezepte auf Platz 1 geschafft. Gefragt waren kreative, bewährte und besondere Koch- und Backrezepte. Da konnten wir das fruchtig-frische Rezept der Torte mit Split-Geschmack (oder Solero oder Capri?!) nicht verheimlichen. Ihr seht: Unbedingt nachbacken! :-)
Morgen hat die Bäckerei um die Ecke geschlossen? Eine wunderbare Gelegenheit, selber in den Mehltopf zu greifen. Mein Vorschlag für ein süß und seliges Osterfrühstück: Irische Scones. Scones habe ich wie das Brown Soda Bread in Irland kennengelernt. Auf dem Campus der University of Limerick im Café des sogenannten Foundation Buildings gibt es die besten. Die Scones sind dort immer […]
Taugen Bowle-Zutaten für eine Marmelade? Erst vor kurzem habe ich eine ganz neue Bowle ausprobiert – mit Zitronengras, Ingwer und tropischen Früchten wie Mango, Melone und Kiwi. Eine fruchtige Bowle, mit ihren zahlreichen Aromen ist sie sehr vielseitig im Geschmack. Ob die Zutaten wohl als Marmelade schmecken? Das habe ich ausgetestet!
… in Gedenken an eine abendfüllende und wahrhaft erinnerungswürdige Geschmacksdiskussion. Wieder eine WG-Party, wieder ein süßer Kuchen – zwei, um genau zu sein -, wieder entzückte Gäste. Dieses Mal allerdings rief das süße Gebäck mehr Aufregung hervor, als unser Grieß-Käsekuchen. Geradezu temperamentvoll machten meine Gäste ihren Geschmacksempfindungen Luft… „Hm… das kenne ich…“ „Eis!“ „Ja, Eis… […]